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Notre cadre

Fondée en 2018, L'Écluse est un restaurant éphémère situé dans un cadre bucolique, sur la pointe nord de l’île du Ramier, avec une vue imprenable sur le Pont-Neuf de Toulouse et la Garonne.

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Notre sélection

La carte du chef met à l'honneur les ingrédients de saison dans des plats simples, confectionnés dans nos cuisines et directement servis dans votre assiette. Vous trouverez également de quoi satisfaire votre soif en choisissant parmi notre sélection de cocktails et de vins, mais pensez à garder de la place pour le dessert !